“Allahumma tawwi umurana fi ta’atika wa ta’ati rasulika waj’alna min ibadikas salihina”

LALAPAN HARUS DI RENDAM LARUTAN GARAM

Dalam beberapa resep, terdapat tahapan merendam sayuran mentah di dalam larutan garam. Sebenarnya, apa manfaat dari tahap tersebut?

Larutan garam memang kerap digunakan untuk merendam sayuran hijau, seperti brokoli, daun bayam, atau sawi hijau. Salah satu tujuannya untuk membersihkan hama, misalnya ulat daun atau cacing tanah, yang banyak bersarang di dalam sayuran. Dalam hal ini, garam yang dilarutkan di dalam air memiliki tekanan osmosis (perpindahan air dari bagian yang encer ke bagian yang lebih pekat) yang tinggi, yang membuat garam mudah diserap oleh tubuh ulat atau cacing. Penyerapan garam ini akan melumpuhkan sistem pertahanan tubuh pada kedua hama tersebut dan menyebabkannya mati.

 

 

 

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Masukkan alamat surel Anda untuk berlangganan blog ini dan menerima pemberitahuan tulisan-tulisan baru melalui email.

Bergabunglah dengan 140 pengikut lainnya

Tulisan Terakhir

Mohon maaf jika artikel yang di sajikan berasal dari banyak sumber, sumber yang masih utuh saya tampilkan sumber aslinya, tapi seringkali saya lupa, mohon di maafkan. saya coba perbaiki terus kualitas dan kuantitas blog ini.
%d blogger menyukai ini: